La dinde française, ses atouts font l'unanimité


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  • Une nouvelle application pour valoriser les bonnes pratiques d’élevage

    Un service simple et pratique pour optimiser les audits d’élevage Diagnostic complet sur de multiples critères et calcul automatique des résultats Mise en forme d’un rapport d’audit avec points d’optimisation et de vigilance Accès à l’historique des audits et aux chartes d’élevage et exigences de contrôle de chaque espèce     Découvrez la vidéo pour […]

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  • De la fourche à la fourchette : les dessous d’une filière

      Élever des volailles est un métier de passion, mais c’est souvent également une histoire de famille. Nos éleveurs, quotidiennement aux petits soins avec leurs animaux, n’ont pour seule préoccupation que le bien être de leurs animaux… Éleveur de volailles, un métier de passion L’éleveur de volaille est l’un des premiers maillons de la chaîne […]

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  • Le pari des chefs

    Une dynamique novatrice : Le centre culinaire contemporain, associé au CIDEF et au CIPC a engagé une dynamique très novatrice en tentant  de se mettre dans la tête de l’usager, à savoir le restaurateur, pour essayer de comprendre quels sont ses différents leviers de création de valeurs. Un constat : le restaurateur qui travaille en […]

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