ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 filets de dinde
  • 100 g de pesto
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Bouchée croustillante de dinde au pesto

  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Difficulté : Facile

Dinde • Filets • Entrée

ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 filets de dinde
  • 100 g de pesto
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Déposer les filets de dinde sur du film alimentaire.

Avec un rouleau à pâtisserie, aplatir les filets de dinde.

Badigeonner les filets de dinde de pesto puis les rouler dans le sens de la longueur, en vous aidant du film alimentaire.

Concasser les pignons de pin.

Rouler les « boudins » de dinde dans les pignons puis couper en rondelles assez épaisses.

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 12 minutes.

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