Salade César du lendemain au chapon et aux œufs coulants par Dorian Nieto
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 20 mn
- Difficulté : Facile
Dinde • Escalope • Plat
Étalez vos escalopes sur votre planche de travail et assaisonnez-les.
Placez sur chaque escalope le jambon et le cheddar.
Fermez vos escalopes en deux afin de former deux cordons bleus.
Trempez vos cordons bleus dans la farine puis, l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
Chauffez une poêle bien huilée.
Faites cuire vos cordons sur chaque face à feu moyen durant 6 minutes de chaque côté. Retirez-les du feu bien dorés.
A dégustez bien chaud avec une salade ou une assiette de crudités !