STICKS DE DINDE AU COMTE

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez les oeufs et la farine, puis versez l’eau pétillante petit à petit en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Salez et poivrez.

Détaillez les blancs de dinde en bâtonnets.

Trempez les bâtonnets de dinde dans la pâte, égouttez pour enlever le surplus puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrez les sticks de comté râpé.

Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que les sticks soient dorés. Servez aussitôt avec des petits ramequins de ketchup.